العودة   منتديات سعوديات ليدز > ملتقى سعوديات > مائدة سعوديات > مشروبات وعصائر



@$&الجبل الابيـــــــــض


إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 02-13-2011, 01:27 PM   رقم المشاركة : 1
عضوة
الصورة الرمزية الصمت الدافئ




افتراضي @$&الجبل الابيـــــــــض

@$&الجبل الابيـــــــــض

مون بلان الجبل الأبيض

الكمية تكفي 6 إلى 8 أشخاص
المرانغ
❍ بياض 4 بيضات في حرارة الغرفة
❍ نصف كوب سكر
❍ نصف كوب سكر ناعم
❍ رشة فانيلا
كريما الكستناء
❍ كوبان من الكريما الطازجة المخفوقة
لتصبح كريما شانتيي
400 ❍ غ من كريما الكستناء المعلبة
❍ ملعقة صغيرة من الجيلاتين المذوب في 5
ملاعق طعام من الماء الفاتر
100 ❍ غ من الشوكولا نصف الحلوة للزينة
100 ❍ غ من الشوكولا نصف الحلوة المذوّبة
لخلطها مع كريما الكستناء
2 ❍ إلى 3 ملاعق طعام من الزيت النباتي
.
التحضير
يخفق بياض البيض ليصبح خفيفاً وكثير الرغوة.
يضاف إليه السكر تدريجياً ويتابع الخفق
بالخلاط الكهربائي ليصبح المزيج أبيض اللون
ويتحول إلى مرانغ جامد.
يوقف الخلاط الكهربائي ويضاف السكر الناعم
والفانيلا إلى المرانغ. يحرك المزيج بملوق
بلاستيكي. وتُرسم دوائر قطرها 10 إلى 12 سم
على ورق البارشمان بواسطة قلم رصاص، على
أن تكون هذه الدوائر بعيدة قليلاً عن بعضها.
يملأ كيس حلويات بالمرانغ ويسكب المرانغ على
فوق الدوائر المرسومة.
في صينية أخرى مبطنة هي أيضاً بورق
البارشمان، يسكب المرانغ على شكل كرات
صغيرة بحجم حبات الجوز.



يحمى الفرن لتصبح حرارته 250 درجة
فهرنهايت وتخبز دوائر المرانغ والكرات حتى
تصبح جافة على اللمس ولكن من دون أن
تحمرّ. تُخفف حرارة الفرن لتصبح 200 درجة
فهرنهايت ويتابع خبز المرانغ لمدة 15 إلى 20
دقيقة إضافية، ثم يطفأ الفرن وتترك أقراص

ودوائر المرانغ داخل الفرن لمدة ساعتين


[font=ms dialog]إلى ثلاث ساعات حتى تجف تماماً. تنقل
قطع المرانغ إلى وعاء كتيم للهواء حتى موعد
الاستعمال. يمكن تحضير قطع المرانغ هذه قبل
يوم أو يومين، علماً أنها تبقى هشة ولذيذة لمدة
أسبوعين في حال وضعها في وعاء كتيم للهواء.
كريما الكستناء
يذوّب الجيلاتين في 5 ملاعق طعام من الماء
الفاتر حتى يصبح مثل الغراء اللاصق.
يخلط الجيلاتين المذوب مع كريما الكستناء
والفانيلا والشوكولا المذوبة. تضاف الكريما
الطازجة المخفوقة ويحرك الخليط جيداً ليصبح
خفيفاً وكثير الرغوة.
توضع الكريما في كيس حلويات وتُسكب فوق
أقراص المرانغ المحضرة. تغطى الأقراص
بقطع المرانغ الصغيرة وتزين بالكستناء المسكّرة
والشوكولا المذوبة. يخلط 100 غ من الشوكولا
المذوبة للزينة مع 2 إلى 3 ملاعق طعام من الزيت
النباتي لجعل قوام الشوكولا رخواً وقابلاً للسكب.

.. ملاحظه..
كريما
الكستناء المعلبّة
مختلفة عن
هريسة الكستناء
المعلبة لأن
الأولى تحتوي
على السكر
والفانيلا وهي

ناعمة جدا.[/font]

الف عافيه

منقووووووووووووووووووول

سعوديات

لـ حفظ الموضوع والإستفاده منه إستخدمى هذا الرابط :
@$&الجبل الابيـــــــــض
http://forum.ksaladies.net/sa4919

&$@أصابع السمك المحمصة&$@
ســجــل .. إحســـاســك بكـــلمــــة ....!؟
نكت هههههههههه أدخلو
_ _ _عصير تمر هندي لشهر رمضاان المبااارك _ _ _
@$&موقع الطفل المسلم @&$


قديم 02-14-2011, 03:08 AM   رقم المشاركة : 3
مُــَراقِـبــة عَــامَــة
الصورة الرمزية نعومة كول




افتراضي رد: @$&الجبل الابيـــــــــض


يم.. يم .. يم ..
‏ ‏
‏ ‏
‏ ‏
‏ ‏
تشكرآآآآآآتي يآآآعسل لذيييييييذ

‏ ‏
‏ ‏
‏ ‏
‏ ‏

‏ ‏

موضوع يستحق القراءه
أنــــــوآع الأعضــــــآء
خــــ؛ــلفيـــــ؛ــــآآآآت قـــووقــ؛ـل
كل السالفة نعومة وصلت
اوسمة للمنتدى


قديم 02-19-2011, 11:31 PM   رقم المشاركة : 6
عضوة مميزة
الصورة الرمزية دلوعه جده




افتراضي رد: @$&الجبل الابيـــــــــض


ايه ده
ابداااااااااااااااااااع
من المكونات احس الطعم لا يقاوم
يسلمو

الشاب الوسيم ...قصه لاخذ العضه والعبره
علاج سحر تعطيل الزواج
كيكات..في مخبز هرفي
الغيره ... دليل حب ام كراهيه
محتار كيف اصبح عليك


قديم 03-23-2011, 04:44 PM   رقم المشاركة : 7
عضوة نشيطة
الصورة الرمزية فله بس اخوها عله




افتراضي رد: @$&الجبل الابيـــــــــض


ههههههههههههههههههه حسبته صور لجبل

يسلموو موضوع مميز بارك الله فيك

وسع صدرك وفلها مع القذافي ( الفذافى ينهار )
قصة المحششين والحادث ! !
أنا بنت الجنوب جازان أمي ( قصيدة في وصف بنت جازان )
جديد:كيف تجذب الأعضاء لموضوعكــ
شرح اضافة توقيع فلاشي في المنتدى (باصور)


قديم 03-23-2011, 05:19 PM   رقم المشاركة : 8
عضوة فعالة
الصورة الرمزية كنت اظن وخاب ظني




افتراضي رد: @$&الجبل الابيـــــــــض


يم يم يم,,,
يعطيك العافيه خيتو تقبلي مروري,,,

ممكن آلقى تفآعل!!!
ممكن نقآآآآآآش!!
كـوني لزوجك اربع نسـاء!!!
@@مارأيك بالرجل الذي يبكي من أجل الحب ؟؟@@
جلوس آلبنت مع خطيبهآآآ


قديم 07-27-2011, 10:20 PM   رقم المشاركة : 10
عضوة
الصورة الرمزية الصمت الدافئ




افتراضي رد: @$&الجبل الابيـــــــــض


مشكوووووورين مرور رائع

جزاكم الله خير الجزاء

**حلى المالتيزرز (من مطبخي)**
@$&موقع الطفل المسلم @&$
@$%&*شاورما الدجاج بالزبده @$%&*
كيكة الرمله
&$@أصابع السمك المحمصة&$@


إضافة رد

@$&الجبل الابيـــــــــض

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

منتديات سعوديات - سعوديات ليدز

 

جميع الأوقات بتوقيت GMT +3. الوقت الآن 08:33 AM.

 


Powered by vBulletin® Version 3.8.3, Copyright ©2000 - 2012, Jelsoft Enterprises Ltd.
Search Engine Friendly URLs by vBSEO 3.3.2 ©2009, Crawlability, Inc.
Privacy Policy